Piletina "lemonato"
Odličan način za spremanje piletine. Osvežavajuće i nesvakodnevno! Morate probati.
Sastojci
500 g pilećeg belog mesa
so
2-3 kašike brašna
kašičica majčine dušice
kašičica bosiljka
kašičica majorana
kašičica ruzmarina
0,5 dl maslinovog ulja
0,5 dl belog vina
sok od pola limuna
3-4 krompira
so
Priprema
Pileće belo meso narezati na šnicle, svaku šniclu posoliti i uvaljati u brašno a zatim u mešavinu začina. Na zagrejanom ulju propržiti šnicle sa obe strane a zatim naliti vinom pa dinstati oko 15 minuta. Dinstati šnicle na umerenoj vatri. Dodati i sok od limuna pa dinstati još oko 2-3 minuta. U međuvremenu obariti krompir, naseći ga na kriške posoliti pa ga propržiti na ulju. Piletinu služiti sa proprženim krompirom.
Napisano:
ivancica