Soja sa suvim vratom
Soja može biti veoma ukusna i neodoljiva ukoliko je pripremite na pravi način. A evo i jednog odličnog recepta.
Sastojci
200 g komadića soje
200 g suvog vrata
2 glavice crnog luka
100 g tost kačkavalja
2 kašike maslinovog ulja
1/2 kašicice origana
1/2 kašicice soli
1/2 kašicice bosiljka
1/2 kašicice majcine dušice
1 kašicica peršuna
Priprema
Sojine komadice skuvati u slanoj vodi, sa bosiljkom, origanom, majčinom dušicom, solju i ocediti ih. Tanko nasecen suvi vrat, poredati u nauljenu vatrostalnu posudu, preko njega posuti na rebarca isecen crni luk, preko toga staviti sojine komadice, posuti ih peršunom.
Na kraju poredati listove kačkavalja.
Peci u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 30 minut.
Napisano:
ivancica
