Neobične ćufte
Da bi ste saznali zašto je ovo naizgled obično ćufte neobično, moraćete da ga pripremite i probate! Prijatno!
Sastojci
1 kg. mlevenog mesa
200g. prezle
6 jaja
200ml. kisele pavlake
1 glavica crnog luka
2 oljuštena krompira
50g. susama
1 češanj belog luka
1 kašika sode bikarbone
ulje, so, mleveni crni biber
Priprema
Glavicu crnog luka sitno isečemo i stavimo u veći sud. Dodamo sitno izrendane krompire i sitno izgnječen češanj belog luka. Zatim dodamo sodu bikarbonu, pavlaku, mleveno meso, susam i dva jaja. Posolimo pobiberimo i mešamo varjačom dok se sastojci ne sjedine. Ostavimo smesu da odstoji u frižideru 60 minuta. U sud mikserom umutimo 4 jaja . Uzimamo od smese od mlevenog mesa, formiramo ćufte, uvaljamo u umućena jaja a zatim u prezlu. Pržimo ćufte u tiganju u većoj količini zagrejanog ulja. Ispržene ćufe stavimo na tanjir obložen papirom da upije nepotrebnu masnoću.