Veštičin lonac

Bliži se Noć veštica a evo i pravog ručka ili večere za taj dan!

Pročitano: 8510 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

Za ćufte:

500 g mlevenog mesa

1 crni luk

1 češanj belog luka

2 kriške hleba

1 jaje

12 kom. maslina punjenih crvenom paprikom

vegeta, biber, so, peršunov list

Za sos:

1 crni luk

5 češanja belog luka

3 velika paradajza

pola litre kuvanog paradajza

1 veća šargarepa

list celera, peršunov list

1 kašika šećera

vegeta, so, biber, slatka mlevena paprika

Priprema

Usitnimo crni luk, dodamo hleb isečeno na male kockice, mleveno meso, jaje, iseckan beli luk, peršunov list i začinimo i sve dobro pomešamo. Oblikujemo ćufte - 12 komada. U svaku stavimo po jednu maslinu. Stavimo u tepsiju, dolijemo malo vode, poklopimo alu folijom i pečemo na 190 stepeni oko 30 minuta (dok ćufte ne budu gotove). Skidamo alufoliju i vratimo na 5 minuta da se isprži, ali samo malo.

U međuvremenu napravimo sos. Na malo ulja izdinstamo crni luk, dodamo paradajz isečen na komade i naribanu šargarepu i beli luk u komadima. Pa tako dinstamo još dok se šargarepa ne omekša. Dodamo kuvani paradajz, ako treba malo vode, list celera i peršunov list, šećer i začine i još malo ostavimo da se krčka da dobijemo fini sos. Pečene ćufte stavimo u sos i služimo.

Napisano: 
Prethodni recept
Neobične ćufte
Sledeći recept
Brokoli sa badema
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava