Domaće kobasice
Kobasice su vrlo ukusne. Kao iz mesare.
Sastojci
1kg svinjskog mlevenog mesa
500g junećeg mlevenog mesa
20g soli
20g mlevene paprike
2 češnja belog luka
2dl vode
10 metara jagnjećih creva
Priprema
Pomešati svinjsko i juneće mleveno meso, dodati so i mlevenu papriku i dobro umesiti. U medjuvremenu samleti beli luk i dodati ga zajedno sa vodom prethodno umešenoj masi. Sve ponovo dobro umesiti, stavljati u masinu za pravljenje kobasica i puniti pripremljena jagnjeća creva. Kobasice peći na roštilju ili ih ispržiti u vrelom ulju.
Napisano:
lidijabp
