Knedle sa šljivama

Kao mala obožavala sam knedle sa šljivama. Prenosim recept koji sam od majke nasledila a sada sa istim žarom knedle sa šljivama spremam i svojoj dečici. Prijatno!

Pročitano: 14622 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(6 glasova)

Sastojci

1 kg kuvanog propasiranog krompira

2 jajeta

300 g brašna

sveže šljive

3 kašike ulja

prezle

Priprema

Umesiti testo od krompira, jajeta i brašna da bude mekano. Od mase odvajati komade veličine oraha, među dlanovima rastanjiti i staviti šljivu, pa napraviti kuglicu i staviti u vrelu vodu. Knedla je kuvana kad ispliva na površinu. Pomoću kašike uvaljati u pržene prezle i prebaciti u dublji sud. U knedle se mogu stavljati cele šljive, tada pri kuvanju neće pustiti sok, a deca će moći da broje po koštici koliko su knedli pojeli. Mogu se staviti šljive iz kojih je izvađena koštica a u sredinu stavljeno malo šećera i cimeta, ko kako voli.

Napisao: 
Prethodni recept
Sos od kisele pavlake
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava