Priprema

Umesiti testo od krompira, jajeta i brašna da bude mekano. Od mase odvajati komade veličine oraha, među dlanovima rastanjiti i staviti šljivu, pa napraviti kuglicu i staviti u vrelu vodu. Knedla je kuvana kad ispliva na površinu. Pomoću kašike uvaljati u pržene prezle i prebaciti u dublji sud. U knedle se mogu stavljati cele šljive, tada pri kuvanju neće pustiti sok, a deca će moći da broje po koštici koliko su knedli pojeli. Mogu se staviti šljive iz kojih je izvađena koštica a u sredinu stavljeno malo šećera i cimeta, ko kako voli.