Karamel kocke

Karamel kocke su sjajan desert. Odlične su i posle nekoliko dana nakon što is spremite a upšte nisu teške za pripremu. Uživajte!

Copyright
Copyright: lookimadethat.com
Pročitano: 4760 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

450 g šećera

75 g maslaca

1,5 dl mleka

175 g mleka u prahu

3 kapi ekstrakta vanilije

75 g grožđica

3 kašičice ruma

Priprema

Stavite šećer, maslac, mleko, mleko u prahu u šerpi na laganu vatru i zagrevajte uz stalno mešanje dokm se šećer ne rastopi. Nastavite sa kuvanjem dok sirup ne dostigne temperaturu od 116 stepeni. To ćete znati tako da malo smese stavite u posudu sa hladnom vodom, pri čemu nastaje glatka loptica. Skinite posudu sa vatre i dodajte ekstakt vanilije, grožđice i rum. Mešajte dok smesa ne postane gusta. Izručite smesu u pravougaoni kalup koji je obložen masnim papirom i kad se smesa stegne nasecite na kockice.

Napisao: 
Prethodni recept
Karamele
Sledeći recept
Marius pita
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava