Embargo kocke sa lešnikom
Ukusan kolač i bez jaja.
Sastojci
1 šolja (šolja od 200 ml je mera) ulja
2 šolje vode
2 šolje šećera
4 šolje brašna
1 prašak za pecivo
6 kašika kakaoa
kašika ekstrakta od ruma
4 kašika džema od šljiva
1 kašičica cimeta
100 g mlevenih lešnika
Glazura:
100 g čokolade
Priprema
Pomešati brašno, kakao šećer, prašak za pecivo i cimet. U drugu posudu pomešati ulje, vodu, ekstrakt ruma i džem. Sve izmešati, pa toj masi dodati masu sa brašnom. Sve sjediniti i dobro promešati. Istresti smesu u podmazan i posut brašnom pleh dimenzija 35 x 22 cm ili približnih mera. Staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni oko 35 minuta, zavisno do rerne.
Kolač ohladiti pa preliti otopljenom čokoladnom glazurom. Kolač može da se pospe i šećerom u prahu.
Napisao:
Maruska