Rolat sa borovnicama

Rolat sa nadevom od voćnog fila - borovnica ili nekog drugog bobičastog voća, jednostavno, brzo i ukusno.

Pročitano: 245 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Kora:

6 jajeta

6 kašika šećera

6 kašika brašna

2 kašike ulja

Krem:

450 g borovnica (ili drugog bobičastog voća)

3 kašike šećera

3 kašike vode

1 kesica pudinga od vanile

100 ml vode

Priprema

Odvojiti žumanca od belanaca. Umutiti čvrst šam od belanaca, pa uz stalno mućenje dodati postepeno šećer. Zatim u šam umutiti i žumanca i na kraju lagano umešati brašno i ulje. Sipati smesu na podmašćen pek papir u pleh veličine 42×32 cm i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni C oko 12-14 minuta.

Ispečen patišpanj prvo na par minuta prekriti vlažnom krpom, a zatim ga, sa sve pek papirom uviti u tu vlažnu krpu.

Pomešati puding od vanile sa 100ml vode. U šerpicu stavite borovnice, 3 kašike šećera i 3 kašike vode i stavite da provri pa kuvajte nekoliko minuta da omekne. Kad borovnice omeknu skloniti ih sa ringle i usitniti štapnim mikserom ili u blenderu. Dodajte pripremljeni puding i vratite na ringlu da se skuva. Kratko prohladiti pa premazati koru koju ste prethodno oslobodili pek papira i ponovo uviti u rolat i ostaviti da se skroz ohladi i stegne.

  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava