Kakao šnite
Predivni kakao kolačići sa suvim grožđem i čokoladnom glazurom sa kafom. Preukusno!
Sastojci
Kora:
10 kašika brašna
4 jajeta
200 gr šećera
100 gr suvog grožđa
50 gr seckanih oraha
2 dl kisele pavlake
2 kašike kakaoa
prašak za pecivo
Nadev:
Glazura:
120 gr margarina
4 kašike šećera
3 kašike skuvane jake crne kafe
100 gr crne čokolade
Priprema
Žumanca umutiti sa šećerom,dodati pavlaku,brašno pomešano sa praškom za pecivo,kakao pa onda suvo grožđe i seckane orahe. Dobro sjediniti.
Posebno umutiti belanca. Dodati dobro umućeni sneg od belanaca u smesu sa žumancima.
Smesu sipati u podmazanu tepsiju i peći u zagrejanoj rerni,na 150 stepeni oko 40 minuta. Pečen kolač izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi.
Ohlađen premazati u tankom sloju pekmezom po želji.
Napraviti glazuru od navedenih sastojaka pa preliti preko hladnog kolača. Iseći na kocke željene veličine i servirati...
Prijatno!
