Torta sa čokoladnim ananasom
Predivna kombinacija ananasa i čokolade! Torta sa ananasom obučenim čokoladom. Probajte!
Sastojci
Sastojci za kore:
15 belanaca
15 kašika šećera
3 kesice pudinga od čokolade
Sastojci za fil:
15 žumanaca
1 l mleka
4 pudinga od vanile
10 kašika šećera
250 gr margarina
Fil drugi:
konzerva ananasa od 850 gr
300 gr čokolade za kuvanje
Za ukrašavanje:
sok od ananasa iz konzerve
250 gr šlaga
Priprema
Umutiti dobro 5 belanaca sa 5 kašika šećera, dok se šećer rastopi. Dodati puding od čokolade i promešati kašikom. Sipati smesu u pleh obložen papirom za pečenje i peći koru na 190 stepeni oko 15 minuta. Napraviti 3 takve kore.
Odvojiti malo mleka. Ostatak staviti da se kuva zajedno sa šećerom. Pomešati odvojeno mleko sa pudinzima od vanile i žumancima. Dobro sjediniti masu da ne bude grudvica. Sipati u ključalo mleko i mešati do željene gustine. Ohladjen krem pomešati sa razradjenim margarinom.
Istopiti čokoladu na tihoj vatri. Procediti ananas. Sačuvati sok. Odvojiti ananas iz cediljke i staviti u činiju. Preliti otopljenom čokoladom i promešati da se ananas "obuče" u čokoladu.
Filovati: kora - žuti fil - ananas u čokoladi i tako dok se ne utroši sav pripremljeni materijal.
Umutiti Šlag sa sokom od ananasa i premazati tortu i po želji ukrasiti.
