Torta sa makom
Predivna torta sa makom i čokoladom.
Sastojci
6 jaja
7 kašika šećera
125 g maslaca
200 g mlevenog maka
100 g mlevenih oraha
2 kašike brašna
1 kesica praška za pecivo
Za fil:
1 manja teglica džema od maline i višnje
Za dekoraciju:
100 g čokolade
100 ml slatke pavlake
malo krupno mlevenih oraha
Priprema
Maslac umutiti sa šećerom i dodati jedno po jedno jaje. Umutite i ostavite sa strane. Posebno pomešajte, mak, orahe, brašno i prašak za pecivo. Sve to sastavite sa umućenom smesom od maslaca i jaja. Pomešajte da se sjedine i pecite. Koru možete peći jednu ili od iste smese dve. Pecite u donjem delu šporeta na 200 stepeni oko 25 minuta ili proverite ćaćkalicom kada je kora pečena. Pećenu koru izvadite iz rerne i ohladite. Ohlađenu koru presecite (ako ste zajedno pekli).
Prvu koru premažite bogato džemom i preko nje stavite drugu i premažite i nju okolo džemom. Posebno u šerpici zagrejte slatku pavlaku ali ne da provri, stavite izlomljenu čokoladu da se istopi. Mešajte da se smesa ujednači i malo prohladite. Premažite tortu čokoladom okolo i sa strane.
Jedan deo oraha krupno samelji i dekorišite tortu.
Ostavite toru u frižideru nekoliko sati (najbolje preko noći) da se stegne.
Secite služite.
