Posna štrudla sa makom

Obogatite posnu trpezu ovom ukusnom štrudlom!

copyright
Copyright: Vesna
Pročitano: 116 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za testo:

200 ml čaja od kamilice

1 kesica suvog kvasca

1 kašika šećera

2 kesice vanilin šećera

100 ml ulje

1 prstohvat soli

550 g brašna

Za nadev:

200 g mlevenog maka

100 ml vode

2 kašike šećera

Za posipanje:

po potrebi šećer u prahu

Priprema

Kvasac usuti u mlaki čaj, dodati šećer, 1 kašičicu brašna, izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta. U dublju posudu usuti 300 g brašna, dodati so i izmešati. Zatim uliti rastvoren kvasac, dodati ulje, vanilin šećer i izmešati. Postepeno dodavati preostalu količinu brašna i zamesiti mekše testo. Prekriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti da nadođe (oko pola sata).

Sjediniti vrelu vodu, mak i šećer. Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i oklagijom razviti u oblik pravougaonika. Koru premazati nadevom od maka i urolati. Uski kalup obložiti pek-papirom i prebaciti pripremljenu štrudlu. Ostaviti da odstoji dok se rerna zagreva. Premazati vodom i peći na 200 stepeni 20 minuta, a zatim prekriti alu-folijom i peći još 20 minuta na 180 stepeni C.

Pečenu štrudlu izvaditi iz rerne, prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi.

Štrudlu izručiti na tacnu i posuti šećerom u prahu. Seći na parčad željene debljine, složiti na tacnu i poslužiti.

Napisao: 
Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Vekna hleba natirana uljem
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava