Lešnik torta

Lešnik torta po maminom receptu!

Pročitano: 2271 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

Za koru:

150 g isprženih i samlevenih lešnika

12 belanaca

12 žumanaca

12 kašika šećera

4 kašike brašna

Za fil:

24 žumanca

12 belanaca

12 kašika šećera

250 g putera

400 g šećera u prahu

450 g isprženih i samlevenih lešnika

Priprema

Umutiti belanca sa šecerom pa dodati žumanca, mleven i pečen lešnika i brašno. Koru peći u četvrtastom podmazanom i brašnom posutom plehu. Hladnu koru preseći na pola tako da se dobiju dve kore.

Fil spremiti na sledeći način: žumanca umutirti sa šećerom i kuvati na pari dok se ne dobije gusta masa. Umutiti belanca sa 100 g šećera u prahu a u posebnu činiju umutiti puter i 250 g šećera u prahu i 12 žumanaca te polako sjediniti sa umućenim belancima i dodati lešnik. Fil dobro umutiti i prazati kore.

Tortu ukrasiti po želji čokoladnom glazurom ili šlagom.

Napisano: 
Prethodni recept
Ledene kocke
Sledeći recept
Pametni kolač
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava