Pametni kolač

Ovaj kolač sam, za vrijeme pečenja, napravi podlogu,kremu i biskvit (zato se i zove "pametnim")!

Pročitano: 3462 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(6 glasova)

Sastojci

7 jaja

300 g šećera

10 kašika brašna

250 g margarina

1 l mlijeka

Priprema

Otopite margarin i ostavite da se prohladi. Istopite 200 g šećera, kao karamel, pa dodajte 1 l mlijeka. Ostavite da se šećer otopi, pa ohladite karamel mlijeko. Umutite žumanca sa 50 g šećera, pa dodajte otopljeni margarin. Bjelanca umutite sa 50 g šećera u čvrst snijeg. U žumanca dodajte postepeno karamel mlijeko i brašno, miksajući najslabijom brzinom. Na kraju pažljivo dodajte i snijeg od bjelanaca. Izlijte u pleh premazan uljem i posut brašnom.Ubacite u pećnicu zagrijanu na 180 C, pa smanjite temperaturu na 150 C. Pecite oko 60 minuta. Pečen kolač ohladite, pa režite na komade.

Napisao: 
Prethodni recept
Lešnik torta
Sledeći recept
Džem od banane i čokolade
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava