After earth sa makom
Interesantna i ukusna torta sa makom.
Sastojci
Bela kora:
3 belanca
3 kašike šećera
3 kašike brašna
2 kašike ulja
Dve crne kore od po:
3 belanca
3 kašike šećera
5 kašike nemlevenog maka
2 kašike brašna
Krem:
0,5 l mleka
1 puding od vanile
6 žumanca
7 kašika šećera
200 g margarina
ekstrakt od mentola par kapi
Dekoracija:
100 g šlaga
1,5 dl mleka
Priprema
Odvojiti belanca od žumanca , dodati šećer i mutiti da se dobije čvrst sneg , dodati brašno i ulje , promešati i sipati u okrugli kalup , prečnika 24 cm , obložen papirom za pečenje.Rernu zagrejati na 150 stepeni i peći koru dok ne porumeni. Odvojiti belanca od žumanca , dodati šećer i mutiti da se dobije čvrst sneg , dodati brašno i mak , promešati i sipati u okrugli kalup , prečnika 24 cm , obložen papirom za pečenje.Rernu zagrejati na 150 stepeni i peći koru dok ne porumeni. Postupak ponoviti još jednom da se dobiju dve crne kore. Umutiti žumanca sa pudingom. U mleko staviti šećer pa kuvati .Kada mleko počne da ključa sipati rastvorena žumanca sa pudingom i skuvati gust krem. Skloniti sa šporeta i ohladiti. Kad se ohladi dodati umućeni margarin i i ekstrakt od mentola. Slaganje : Mak kora – fil – bela kora – fil – mak kora – tanak sloj fila - šlag
