Pita sa jabukama i pudingom od vanile
Aromatična kremasta pita sa jabukama i vanilom.
Sastojci
1 kilogram nakiselih jabuka
kašičica cimeta
250 grama margarina
250 grama šećera
2 jaja
malo mleka
300-350 grama brašna
prašak za pecivo
kora od limuna
1 kesica pudinga od vanile
Priprema
U činiju staviti omekšali margarin, šećer, jaja, mleko, narendanu koru limuna i na kraju brašno pomešano sa praškom za pecivo. Zamesiti testo i podeliti u dva dela (jedan deo da bude mani). Veći deo testa rastanjiti i staviti u predhodno namazan pleh. Preko prvog dela rasporediti narendane jabuke pomešane sa cimetom (jabuke očistiti od kože i narendati). Drugi deo rastanjiti i iseći na trake i rasporedite ih unakrst. Pecite pitu na 200 stepeni oko 25 minuta.
Za to vreme pripremite puding: Puding napravite po uputstvu sa kesice, stim što ćete dodati malo više mleka da puding bude tečniji. Puding prelijte po pečenoj piti. Kada gotovu pitu sečete puding treba malo da curka sa strane.