Ratluk sa ružom
Skoro sve bake obožavaju ratluk. Valjda ih to potseća na njihovo detinjstvo a od svih vrsta mislim da im je najomiljeniji baš ovaj sa aromom ruže.
Sastojci
5 šolja vode
2,5 kg šećera
250 gr kukuruznog skroba
malo hladne vode
aroma ruže
nekoliko kapi ulja
šečer u prahu
Priprema
Ušpinovati šećer sa vodom kao sirup za slatko. Skrob pomešati sa malo hladne vode da se rastvori. Procediti ga i polako sipati u sirup od šećera. Mešati na ringli dok se masa ne zgusne. Dodati aromu ruže i nekoliko kapi ulja. Masu sipati u podmazan plići kalup i ostaviti da se ohladi i stegne. Seći na kocke i valjati ih u prah šećer. Prijatno!
Napisao:
Goga NS
Oko 50 g (ružičastih) ružinih latica očistite od peteljki, operite pa stavite u jednu staklenu posudu. Skuvajte oko 1,5 dl vode pa prelijte preko latica.Pokrijte posudu. Kada se voda ohladi na sobnu temperaturu, posudu ostavite u frižideru preko noći. Sutradan latice ruže procedite i dobro ih stisnite da voda izađe iz njih. Vodu koju ste dobili prelijte u malene bočice, zatvorite pa čuvajte u hladnjaku do upotrebe.