Greta Garbo
Elegantna i predivna kao i sama Greta Garbo.
Sastojci
Za kore:
16 belanaca
16 kašika šećera
300 g mlevenih oraha
4 kašike brašna Za preliv:
10 kašika šećera
120 g čokolade
120 g margarina
Za fil:
16 žumanaca
14 kašika šećera
250 g margarina
Za dekoraciju:
2 kesice šlaga
Priprema
Umutite belanaca i dodajte, kašiku po kašiku, šećera, mlevene orahe i brašno. Od dobijene smese ispecite četiri kore u podmazanom i brašnom posutom kalupu. Svaku koru prelijte karamelizovanim šećerom. Šećer rastopite i sipajte malo vode, te umešajte rastopljenu čokoladu s margarinom. Za fil penasto umutite žumanaca sa šećerom i kuvajte na pari u gust krem. Ohladite ga i sjedinite s penasto umućenim margarinom.
Zatim filujte sledećim redom: kora, čokoladni fil, žuti fil i tako dok ne upotrebite i poslednju koru. Na kraju tortu ukrasite šlagom.
