Greta Garbo

Elegantna i predivna kao i sama Greta Garbo.

Pročitano: 3224 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

Za kore:

16 belanaca

16 kašika šećera

300 g mlevenih oraha

4 kašike brašna Za preliv:

10 kašika šećera

120 g čokolade

120 g margarina

Za fil:

16 žumanaca

14 kašika šećera

250 g margarina

Za dekoraciju:

2 kesice šlaga

Priprema

Umutite belanaca i dodajte, kašiku po kašiku, šećera, mlevene orahe i brašno. Od dobijene smese ispecite četiri kore u podmazanom i brašnom posutom kalupu. Svaku koru prelijte karamelizovanim šećerom. Šećer rastopite i sipajte malo vode, te umešajte rastopljenu čokoladu s margarinom. Za fil penasto umutite žumanaca sa šećerom i kuvajte na pari u gust krem. Ohladite ga i sjedinite s penasto umućenim margarinom.

Zatim filujte sledećim redom: kora, čokoladni fil, žuti fil i tako dok ne upotrebite i poslednju koru. Na kraju tortu ukrasite šlagom.

Napisano: 
Prethodni recept
Koh od griza
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava