Baba Ljubicina lenja pita

Ovo je recept koji se prenosi sa kolena na koleno i tako živi već oko sto godina, nije šala,ovo je najbolji recept za lenju pitu a za jelo je najbolja sutradan♥.

Pročitano: 101921 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(71 glasova)

Sastojci

Potrebno je za testo:

250 g putera

200 g šećera

2 jaja

2 žumanca

500 g brašna

1 prašak za pecivo

za fil:

1 kg. jabuka

1 kesica vanil šećera

cimet po ukusu

Priprema

Puter i jaja penasto umutiti, tako što se jaja dodaju jedno po jedno. Zatim dodati sve ostale sastojke i zjednačiti masu. Testo je mekano i ne može se razvući oklagijom (ovde nažalost izostaje srećno oklagijanje). Ruke se malo pospu brašnom i na dlanu se "tapka" malo po malo testa i redja u pleh. Celo testo se podeli na dva dela i tada se pristupa tapkanju. Naravno da je pleh podmazan. Na polovinu testa stave se očišćene i izrendane jabuke (ocedjene), pospu se vanilom i cimetom i tada se pažljivo nanosi drugi deo testa. Velicina pleha je približnih dimenzija 35x22 cm.Tako pripremljenu lenju pitu peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni dok ne porumeni. Malo prohladjenu pitu iseći na kocke i posuti šećerom u prahu.

Napisano: 
Prethodni recept
Tajanstvena pisma
Sledeći recept
Tulumbe
  • 11 Sasa 1. mart, 2014. 16:04:41
    Epa Nadezda evo i ja ga pravim, videcemo kakav ce ispasti njam njam!
    12 Nensy 2. mart, 2014. 10:22:40
    Citat nadezda:
    Najljepši kolač po mom ukusu.Namjeravam ga danas napraviti.

    Izvinjavam se ,tek sam danas videla komentar,nadam se da ste zadovoljni jer sam recept podelila od srca :-)
    13 Nensy 2. mart, 2014. 10:25:43
    Citat Sasa:
    Epa Nadezda evo i ja ga pravim, videcemo kakav ce ispasti njam njam!

    Sasa,kako Vam se svidja lenja pita,nadam se da je vec pojedena :-)
    14 Milana 17. januar, 2015. 23:53:51
    Nensy, ukoliko koristim mast umesto maslaca da li ide ista kolicina?
    Hvala
    15 Djordje Cdw 31. decembar, 2015. 20:06:59
    Pokusacu da napravim sa vasim uputstvima ali samo cu staviti visnje ,nadam se da ce uspeti

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava