Crno bele kifle
Slatke crno bele kiflice sa pudingom od vanile. Predivno!
Sastojci
25 g kvasca
200 ml mlakog mleka
1 kašika šećera
malo soli
5 kašika brašna
500 g brašna
1 prašak za pecivo
200 ml ulja
3 kašike kakaa
Sastojci za fil:
1 puding od vanile
5 kašika mleka
5 kašika secera
2 kašike ekstrata od vanile
250 ml mleka
Priprema
25 g kvasca potopiti u 200 ml mlakog mleka dodati 1 kašiku šećera, malo soli i 5 kašika brašna pa pustiti da nadodje.
500 g brašna pomešati sa kesicom praška za pecivo pa u to dodati nadošao kvasac i 200 ml ulja.
Umesiti glatko testo i podeliti ga na dva dela. Prvi deo ostaje svetao, a u drugi dodati 3 kašike kakao praha.
Testo odmah razviti prvo svetlo, pa tamno i staviti testo jedno na drugo.
Iseći na trake širine 10 cm.
Trake filovati po želji, ja sam filovala sa pudingom od vanile: 1 puding razmutiti sa 5 kašika mleka i 5 kašika šećera 2 kašike ekstrata od vanila i to skuvati u 250 ml mleka.
Peći 15 minuta na 200 stepeni.
Pečene rolnice preliti vrelim šerbetom koji se pravi od 400 g šećera, 2 vanilin šećera i 200 ml vode pustiti da provri i vrele rolnice preliti vrelim šerbetom.
Prijatno!
