Priprema

3 jaja mutiiti mikserom najvećom brzinom pa dodati 200g šećera zatim lagano dodati brašno, prašak za pecivo, ekstrat vanile i mleko.

Dobijenu masu podeliti na više delova ja sam podelila u dve činije jedna je ostala svetla a u drugu sam dodala ljubičastu boju za kolače, 2 supene kašike žute boje sam obojila plavom bojom. U papirne korpice za mafine stavljati po jednu kašiku žute i jednu kašiku ljubičaste smese. U svaku korpicu staviti po dve višnje iz kompota zatim staviti još malo ljubičaste ili svetle smese da se pokrije višnje pa onda na ljubičasti mafin staviti malo smese napraviti žute tačkice i obrnuto. Može se koristiti i druga boja po želji. Tako napravljene mafine složiti u kalup pa staviti na šerpu u kojoj ima vode pokriti mafine alu folijom ili nekim poklopcem i ostaviti da se skuvaju na pari 15 minuta.