Mermer kuglof
Vrlo interesantnog i neobičnog izgleda. A prito i veoma ukusno.
Sastojci
70g margarina
230g šećera u prahu
3 jaja
½ praška za pecivo
1,8dl mleka
280g brašna
40g kakoa
Priprema
Penasto umutiti margarine, šećer u prahu i žumanca. Sve sastojke dobro sjediniti a zatim dodati mleko, brašno i ½ praška za pecivo. Od belanca umutiti čvrst sneg i dodati ga prethodno napravljenoj masi. Pola smese sipati u podmazani kalup za kuglof a u drugu polovinu dodati kakao, a zatim i nju sipati u kalup. Viljuškom lagano promešati dve mase, da kolač dobije izgled šarenog mermera. Kuglof peći u rerni na 180 stepeni oko 45 minuta.
Napisano:
lidijabp