Tulumbe
Recept za poslatičarske tulumbe. Prijatno!
Sastojci
1 litar vode
2 kašike šećera
prstohvat soli
4 šoljice ulja
600 gr mekog brašna
1 prašak za pecivo
8 jaja
za šerbet:
1 kg šećera
900 ml vode
vanilin šećera
Priprema
Vodu, šećer, so i i ulje staviti da provri. Kad provri skloniti sa šporeta pa u tako vrelo dodati 600gr brašno i prašak za pecivo. Sve fino mešati i ostaviti da se ohladi. U ohladjeno dodati jaja jedno po jedno mutiti mikserom. Kad je fino umućeno testo staviti u kalup za tulumbe i na pek papir istiskati iz kalupa tulumbe. Tulumbe ostaviti da odstoje 1 sat u frižideru, zatim u zagrejanoj rerni peći na 180 stepeni 30 minuta ali ne otvariti rernu , Pečene i prohladjene tulumbe zaliti šerbetom. da napravite šerbet stavite vodu i đećer da rpovri, kada provi kuvati još 15 minuta na tihoj vatri. Prijatno!