-
"Gik Blue" - Vino plave boje!
Vino je definitivno jedno od najpopularnijih pića na planeti; neki vole vatreno crno vino, neki su više za belo, neki vole romantični rose... No, španska kompanija "Gik" je odlučila da ode korak dalje i proizvede vino plave boje!
Dakle, "Gik Blue" je prvo revolucionarno vino plave boje i nastalo je u severnoj provinciji Baskiji kao kombinacija crnog i belog grožđa, kao i dva organska pigmenta plavičaste boje: anthocyanina i indigotina.
Jedan od "pronalazača" ovog pića, Aritz Lopez, tvrdi kako je "industrija vina u jednom trenutku postala isuviše tradicionalna i konzervativna, te da je, uz pomoć nekoliko hemijskih inženjera sa Univerziteta u Baskiji, odlučio da spoji prirodu i tehnologiju kako bi proizveo novo, revolucionarno piće". Bile su im potrebne čak dve godine da pronađu pravi recept.
"Gik Blue" ima 11.5% alkohola, košta oko 10 evra i u prošlih godinu dana se samo u Španiji prodalo oko 70.000 flaša ovog vina.2719 -
Praktični kuhinjski aparati u koje treba da uložite svoj novac
Svi znamo koliko praktični kuhinjski aparati mogu da olakšaju život i ubrzaju proces pripreme hrane. Uz pomoć ovih aparata pravimo brzo i lako najukusnije specijalitete, a pritom skraćujemo vreme provedeno u kuhinju. Ipak, kada pričamo o praktičnim kuhinjskim aparatima, najčešće pomislimo na one koje koristimo svakodnevno.
Takvi su npr:. toster, secko i drugi manji uređaji koji ne predstavljaju veliku investiciju. Ipak, u ovom tekstu smo odlučili da vam predstavimo kuhinjske aparate koji će potencijalno zahtevati malo veću finansijsku investiciju, ali će vam štedeti vreme i novac na duže staze, i zbog toga su vredni svakog dinara.
Uz pomoć ovih praktičnih kuhinjskih aparata, moći ćete sami da pripremate omiljena jela, sokove i namaze, ali i zdrave obroke koji apsolutno ne zaostaju po ukusu. Nastavite da čitate ovaj tekst, i saznajte koji su to aparati koji će trajno promeniti vaš pogled na pripremu hrane!
#1 Sokovnik za hladno ceđenje - zdravlje na dohvat ruke
Ukoliko ste ljubitelj sokova, kvalitetan sokovnik za hladno ceđenje je nešto što morate posedovati. Svi znamo da su industrijski sokovi prepuni dodataka šećera i da se zbog toga ne preporučuju u svakodnevnoj ishrani.
Međutim, ukoliko ste ljubitelj napitaka, ovaj praktični kuhinjski aparat će vam obezbediti svakodnevno uživanje u omiljenim ukusima bez griže savesti.
Kvalitetan sokovnik za hladno ceđenje, iskoristiće sav potencijal iz voća, i pripremiti ukusan sok pun vitamina i minerala, a fantastična stvar je i to što ćete imati mogućnost da sami pripremate svoje omiljene kombinacije i eksperimentišete sa ukusima!
#2 Kvalitetan blender - neograničene mogućnosti u pripremi hrane
Blender je verovatno jedan od neizostavnih kuhinjskih uređaja danas, ali je važno da izaberete kvalitetan uređaj. Kvalitetan blender pružiće vam neograničene mogućnosti i opcije u pripremi hrane.
Moći će da vam posluži u pripremi zdravih kašastih napitaka, odnosno smutija, kao i u pripremanju zdravih namaza i umaka poput kikiriki putera, humusa i pašteta.
Svi ovi namazi u industrijskoj varijanti sadrže uglavnom razne dodatke, poput šećera, pojačivača ukusa i konzervansa, a blender vam daje mogućnost da uživate u ovim ukusima dok ste sigurni da jedete zdrav i kvalitetan obrok.
Blender je multifunkcionalan uređaj, koji može poslužiti i kao secko, pa možete na brz način da nasečete luk ili šargarepu za jelo. Odličan je i kod pripreme pirea ili kašica za bebe. Ukoliko želite da uložite u jedan kuhinjski uređaj - kvalitetan blender je odgovor koji tražite!
#3 Aparat za sušenje voća - dehidrator
Aparat za sušenje voća, odnosno dehidrator je idealan uređaj za sve sladokusce i ljubitelje poslastica. Aparat za sušenje voća, kao što i sam njegov naziv insinuira, namenjen je za sušenje i dehidrataciju voća i povrća, i zapravo je vrlo priuštiv aparat koji može ponuditi mnogo više nego što se naizgled čini.
Pored poslastica od sušenog voća kao što su brusnice, jagode, smokve i ostale ukusne namirnice, u dehidratoru možete spremiti i delikatese kao što su sušeni paradajz i pečurke. Međutim, u ovom uređaju možete da sušite i začinsko i lekovito bilje, i praviti sopstvene kombinacije suvih začina i čajne mešavine.
U dehidratoru se takođe može sušiti i meso i riba, i pripremati razne poslastice i specijaliteti, zbog čega je fantastično rešenje za sve one koji vole da eksperimentišu u kuhinji!
#4 Aparat za kuvanje na pari - mogućnost za najkvalitetniju pripremu hrane
Aparat za kuvanje na pari je neizostavan element za sve one koji žele da unaprede svoju ishranu i obezbede sebi ukusan obrok bez dodatnih masti. Aparat za kuvanje na pari funkcioniše po principu kuvanja bez direktne izloženosti toplote, zbog čega namirnice zadržavaju mnogo veću nutritivnu vrednost, odnosno vitamine i minerale.
Takođe, kuvanje na pari omogućava hrani da zadrži svoju prirodnu sočnost, i iskustva svih ljudi koji poseduju ovaj uređaj svedoče tome da se upravo u aparatu za kuvanje na pari jede najukusnija piletina i povrće. Takođe, ovaj aparat je potpuno bezbedan za korišćenje, a priprema hrane je značajno olakšana.
Za razliku od kuvanja na šporetu, jednom ostavljena hrana u aparatu se više ne otvara, ne dira, niti ima potrebe da je obilazite.
Aparat se podešava za rad i obaveštava zvučnim signalom kada je hrana pripremljena. Ovako pripremljena hrana je istovremeno brza i zdrava, i prati potrebe savremenog čoveka i njegovog brzog tempa života.
#5 Friteza na vruć vazduh - neizostavan uređaj za sve ljubitelje pržene hrane
I za sam kraj, ostavili smo najbolje - friteza na vruć vazduh. Gotovo da ne postoji osoba na svetu kojoj pržena i masna hrana nisu porok, a ovaj kuhinjski aparat omogućava ljubiteljima pržene hrane da konačno u njenom ukusu uživaju bez griže savesti. Idealna je za pripremu pohovanog mesa, pomfrita i omiljenih domaćih krofni.
Samo, umesto standardne recepture pripreme, umesto u fritezi punu ulja, ovi specijaliteti idu na obradu pomoću kruženja vrelog vazduha! Na ovaj način dobijate zdravu varijantu svojih omiljenih obroka, a pritom dobijate i kuhinju bez neprijatnog mirisa.
Zvuči previše dobro? - Zato što i jeste!
Nadamo se da vam je naš tekst pomogao da se opredelite za praktični kuhinjski aparat u skladu sa vašim potrebama. Sigurni smo da kupovinom bilo kog uređaja sa spiska nećete pogrešiti, i da ćete značajno unaprediti vašu ishranu i zdravlje!
1053 -
Piletina
Čuva zdravlje i novčanik.
Proteini su ključan deo ljudske ishrane, jer ih organizam koristi za stvaranje novih ćelija i održavanje i obnovu starih. Belančevine takođe imaju ulogu u proizvodnji enzima koji utiču na varenje, metabolizam i skladištenje sala.
Piletina sadrži visokokvalitetne proteine, koji sadrže sve neophodne aminokiseline, uz nizak postotak masti. Uz to, mast iz piletine je uglavnom nezasićena, tako da je veoma korisna za organizam, što kao rezultat ima činjenicu da je piletina meso koju lekari najčešće preporučuju kao alternativu crvenom mesu. Pileće belo meso je jedno od najzdravijih mesa kojim možete da obradujete svoje telo.
Jedna šnicla (100 gr) pilećeg belog mesa bez kosti i kože sadrži svega jedan gram zasićene masti, uz manje od 4 grama ukupne masti.
Ista količina mesa ima 31 gram proteina, što je više od polovine preporučenog dnevnog unosa za odraslu ženu.
Piletina prirodno sadrži nizak procenat natrijuma, svega 74 mg u 100 grama mesa.
Piletina je odličan izvor niacina (vitamin B3), vitamina B6 i B12. Sadrži i gvožđe.
Odrastao čovek dnevno ne bi trebao da konzumira više od 20 grama zasićenih masti dnevno, a kako piletina ima izuzetno mali procenat zasićenih masti, ovo meso je odličan izvor proteina, bez bojazni od preteranog postotka zasićenih masti.
Dok je belo meso najpopularniji deo pileta, ni bataci i druga tamna mesa nisu loš izbor za vašu kuhinju. Iako ona sadrže nešto više masti i vezivnog tkiva nego belo meso, ono se bolje pokazuje na roštilju, jer zbog nešto većeg postotka masti i kolagena ostaje sočno čak i na visokim temperaturama.
Najmasniji deo piletine je koža, sa 41 grama masti u porciji od 100 grama. Međutim, pošto se retko koje jelo služi sa tolikom količinom kože, ovo nije problem.
Ovo meso je odlično u kuhinji jer se može spremati na milion načina, lako upija arome iz začinskog bilja, može se jesti topla ili hladna, u salati ili kao glavno jelo, a cena ovog mesa je mnogo manja nego cena svinjetine, junetine ili nekog drugog mesa.
4494 -
Popularnost ulja od bundevinog semena
Ulje od bundevinog semena gradi svoju poziciju na tržištu već neko vreme i stiče dobru reputaciju.
Hladno ceđeno ulje od bundevinog semena ima brojne pristalice među ljubiteljima zdrave hrane, koji ga koriste kao masku za kosu, kao ulje za negu kože ili u ishrani.
Ovo ulje je bogato vitaminima A i E, cinkom, omega 3 i omega 6 masnim kiselinama, kao i antioksidantima. Osim toga, ono poseduje koncentrovane doze minerala koje utiču na hormonsku ravnotežu i reproduktivno zdravlje.
2097 -
Kako je sendvič dobio ime?
Kako svi živimo brzim životom u kojem je vreme postalo luksuz, tako je i čuveni sendvič postao najčešći obrok koji možemo gricnuti u hodu, dok trčimo da obavimo hitne stvari, jurimo na posao, faks...ili kad nas prosto mrzi da kuvamo pa se zavalimo u fotelju ispred TV- a ili laptopa sa sve ogromnim komadom gotovog sendviča u rukama. No, da li znate kako je sendvič nastao i po kome je dobio ime?
Sendvič se prvi put spominje u prvom veku nove ere, kada je drevni jevrejski rabin počeo da stavlja komadiće jagnjećeg mesa između dva parčeta beskvasnog hleba. Tokom 17. veka, u holandskim tavernama bi se gostima služilo goveđe meso upareno sa hlebom na koji je namazan domaći puter.
Polako ali sigurno, sendvič se pojavljuje ne samo u holandskim tavernama, već i među britanskom aristokratijom. Tako je sendvič zapravo u 18. veku dobio ime po engleskom plemiću Džonu Montažu, poznatijem kao grof od Sendviča (4th Earl of Sandwich).
Priča ide ovako: Grof, koji je obožavao da jede meso, bio je i strastveni kartaroš, pa je tražio način kako da jede meso dok igra karte, bez da mu se prsti umaste i uprljaju. Tako je došao na ideju da mu se meso servira između dva parčeta hleba. Ubrzo su ljudi takođe počeli da naručuju "isto ono što i grof Sendvič", pa je to ime ostalo do dan danas.
Tokom 19. veka, sendvič je postao popularan širom Evrope, pogotovo u Engleskoj, najviše zbog industrijske revolucije. Ljudima je bio potreban obrok koji se brzo može spremiti i poneti na radno mesto, a koji će celog dana držati sitim. Pripadnici svake klase su obožavali sendvič, a on se danas može spremiti na više hiljada načina, sa raznim varijacijama ukusa i veličine.
1892
