Priprema

Umutite 5 belanaca sa 5 kašika šećera, dodajte 5 žumanaca, kašiku brašna i 6 kašika mlevenih badema. Dobijeno testo ispecite na 200 stepeni.

Pomešajte orahe i mleko. Posebno umutite 4 žumanca sa 4 kašike šećera i dodajte mleku i orasima. Dobijenoj smesi dodajte nastruganu koru od pomorandže, sok od pomorandže, otopljenu čokoladu u umućeni puter. Sve dobro promešajte i dobijenim nadevom premažite tortu.

Skuvajte 250 grama šećera sa 2 čaše vode da bude gušće nego za slatko. Posebno umutite belanca i dodajte im sirup neprekidno mešajući. Nadev koji ste dobili kuvajte na pari dok ne postane gust. Ostavite da se ohladi i premažite preko prvog nadeva. Ukrasite tortu i uživajte.