Mačje oči
Veoma ukusan rolat.
Sastojci
Kora:
6 jaja
6 kašika šećera
1 kesica vanilin šećera
3 kašike brašna
pola kesice praška za pecivo
3 kašike kakao praha
Fil:
3 kesice pudinga sa ukusom vanile
650 ml vode
9 kašika šećera
250 g margarina
4 kašike šećera u prahu
Još:
3 banane
Dekoracija:
po potrebi bele čokolade
Priprema
Pripremiti koru od svih sastojaka kao što inače pripremate i peći u velikom plehu od rerne obloženom pek papirom dvadesetak minuta na 180 stepeni C. Gotovu koru uviti u rolat do pola sa jedne strane i do pola sa druge. Ostaviti da se ohladi. Praviti fil tako što skuvate puding na vodi, ohladite i dodate mu prethodno umućen margarin sa šećerom u prahu. Sve lepo sjediniti. Premazati preko kore (ostaviti malo pudinga da imate da premažete okolo rolata). Na ivicu kore poređati banane prethodno provučene kroz limun (da ne bi banana pocrnela) i takođe sa druge strane. Uviti koru u krpu s jedne strane do pola i sa druge strane do pola. Ostaviti 2-3 sata da se stegne. Kada se lepo stegne premazati okolo ostatkom pudinga i po želji narendati belu čokoladu.





