Priprema

Zeca iseći na komade, posoliti ih i premazati ih sa vrlo malo senfa.Vatrostalnu posudu premazati maslacem, poredjati komade zečetine i staviti da se peku 45 minuta. Na maslacu propržiti sitno iseckan crni i beli luk,dodati majčinu dušicu i suvo groždje, naliti vinom i kratko prokuvati. Preliti sosom zečetinu, preko komada zečetine poredjati slaninu pa staviti da se peče još 45 minuta. Zečetinu izvaditi i staviti na tanjir za služenje. Procediti sok od pečenja i staviti na vatru. Kad provri dodati senf, šećer, krem sir, so pa mešajući kratko prokuvati. Preliti sosom zečetinu i poslužiti uz zelenu salatu.