Ukoliko je vaša pH iznad 7, telo je u stanju da se bori protiv bolesti i infekcija. S druge strane, ukoliko je nivo kiselosti visok, mogući su hronični problemi kao što su dijabetes, gojaznost, migrene, katarakta, artritis, brojne alergije, osteoporoze... Sve što jedete i pijete ima pozitivan ili negativan uticaj na vašu pH. Neke namirnice povećavaju nivo kiselosti kao što su životinjski i mlečni proizvodi. Osim toga, postoje faktori okoline mogu uticati na pH ravnotežu, poput sredstava za čišćenje koji su puni toksinima. Povećajte unos voća i povrća, izbegavajte rafinirane namirnice kao što su šećer i brašno, budite oprezni kada je u pitanju izbor hemijsih proizvoda za lepotu i negu kose... Promenite svoj životni stil i načinom ishrane utičite na svoje zdravlje.
Jedite voće za dezert. Preskočite slatkiše, nakon svakog obroka jedite što više voća. Regulisaćete nivo šećera u krvi, a takođe ćete crpiti i vlakna, kao i brojne antioksidanse. Banane uz kokos i kakao prah su, recimo, prava poslastica koja će bez dodataka šećera zadovoljiti sve vaše potrebe.
Izbegavajte gazirane sokove. Umesto njih, iscedite narandže i limun. Takođe, jogurt uz malo voća i žitarica idealna je užina i najzdraviji je izbor. Cimet povećava aktivnost insulina, pa jedna kašika cimeta u toku dana može bitno smanjiti nivo šećera u krvi.
Znate sigurno da je zima stigla kada izađete na ulicu, a tamo vas dočeka zamamni miris pečenog kestenja.
Pečeni kesten je sjajna grickalica, a zbog teksture može se koristiti i u raznim nadevima i musakama. Kesten ima manje kalorija, ali i manje hranljivih materija nego drugo orašasto voće.
Sto grama pečenog kestena sadrži oko 220 kalorija. Većina orašastog voća sadrži dva do tri puta toliko. Međutim, ostalo orašasto voće ima i od 4 do 7 grama vlakana na 100 grama, dok kesten sadrži svega 1 gram. Osim toga, kesten sadrži oko 15 grama ugljenih hidrata (od toga su 3 grama šećeri), a imaju manje od 1% prirodne masti.
Još jedna prednost pečenog kestena je to što gotovo da ne sadrži so, tako da ne morate da brinete da će vam se pogoršati krvni pritisak ili kardiovaskularni problemi. Kesten takođe sadrži 168 mg kalijuma, minerala koji reguliše krvni pritisak. Osim toga, u ovoj namirnici možete naći folate i vitamin C.
Dakle, pravac napolje, i uzmite fišek ovog mirisnog vesnika zime.