Rudolf Van Vin nam je svima poznat sa TV kanala 24 Kitchen koji se od skoro emituje i kod nas. Rudolf je rođen 1967 god. i još od malih nogu je znao da će postati kuvar. 1985 je diplomirao kao najbolji student na Coolinary School of Breda, a ubrzo je dobio i zvanje Master Chef-a. Rudolf je više puta dobijao prestižne nagrade za svoj rad kako u Holandiji tako i u svetu. Poznat je i po tome što zajedno sa svojim timom promoviše peciva i ujedno organizuje godišnje takmičenje za mlade talente - Dutch Pastry Award. Takođe je i žiri na U.S. Pastry Championships.
Od 2000 godine radi na programu Life&Cooking. Na kanalu 24Kitchen je poznat po više emisija kao što su na primer: Easy Cooking i Rudolph's Bakery. U svojim emisijama se trudi da što više pojednostavi kuvanje i da podeli svoja iskustva i znanje sa gledaocima na veoma šarmantan način.
Više o Rudolfu možete pročitati na zvaničnom sajtu 24Kitchen kanala.
Kivi vodi poreklo iz Kine, odakle su ga misionari početkom 20. veka odneli na Novi Zeland, zatim se proširio na čitavu planetu. Riznica je vitamina i ne bi trebalo zaboraviti činjenicu da sadrži više vitamina C od pomorandže. Jača imuni sistem, štiti od brojnih upala i infekcija, reguliše stres, povoljno utiče na rad organa za varenje kao i na zdravlje očiju.
Energetske i hranljive vrednosti (na 100 g):
Energetska vrednost: 61 kcal
Ugljeni hidrati: 14,66 g
Proteini: 1g
Masti: 0,52 g
Holesterol: 0 mg
Dijetalna vlakna: 3 g
Niacin: 0,34 mg
Vitamin A: 87 IU
Vitamin C: 92,7 mg
Vitamin K: 40,3 µg
Natrijum: 3 mg
Kalijum: 312 mg
Kalcijum: 34 mg
Gvožđe: 0,31 mg
Magnezijum: 17 mg
Cink: 0,14 mg
Zdravstvene prednosti esencijalnog ulja muskatna žalfije u vezi su sa njegovim antiseptičkim, sedativnim, antikonvulzivnim i drugim svojstvima. Decenijama je ulje muskatne žalfije korišćeno kao antidepresiv. Osim toga, sprečava rast i širenje bakterija i štiti od infekcija. Snižava krvni pritisak opuštajući vene i arterije, pa tako smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara, od ateroskleroze i utiče na poboljšane metaboličke performanse. Reguliše i sekreciju digestivnih sokova i stimuliše efikasnu apsorpciju hranljivih materija i utiče na poboljšan rad creva.
Kokosovo ulje može očistiti zube i sprečiti propadanje bolje od bilo kog oblika ispiranja ili bilo koje paste na tržištu. Osim toga, ne postoji nikakav oblik nuspojave usled korošćenja za oralnu higijenu. Studije pokazuju da ulje kokosa ubija više bakterija u odnosu na paste. Sadrži svojstva koja eleminišu brojne oblike štetnih naslaga i otežava stomatološkim bolestima da uznapreduju. Neophodna vam je kašičica ulja za ispiranje usta ujutru i uveče. Obavezno ispljunite i isperite nakon zadržavanja u ustima nekoliko minuta.
Plastične posude sa poklopcima su odlične za skladištanje hrane preostale od ručka ili za održavanje pojedinih namirnica kojima je mesto u zamrzivaču. Evo nekoliko znakova koji ukazuju na to da je vreme da zamenite stare plastične posude za nove!
Ukoliko ih posedujete više od 10 godina jer materijali i hemikalije iz plastike mogu završiti u vašoj hrani, što može biti pogubno po zdravlje.
Poklopci su ključna stvar! Ukoliko su dotrajali i sa mukom zatvarate posudu – vreme je da ih penzionišete.
Ukoliko neke od mrlja ili mirisa niste u mogućnosti da uklonite sa plastičnih posuda – došao je njihov kraj.
