Kiflice sa pavlakom i salamom

Meke i ukusne kiflice...

Pročitano: 2303 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

Za testo:

0,5 dl mleka

0,1 dl vode

1 kašika šećera

1 kvasac

3 šoljice (od crne kafe-manje) ulja

oko 1 kg brašna

2-3 kašičice soli

Još je potrebno:

1 jaje (za premazivanje)

malo susama (za premazivanje)

1 pavlaka

oko 100-150 g sitno rendane salame

Priprema

Sjediniti mleko i vodu, dodati šećer pa smlaciti i zatim staviti kvasac da naraste. U posudu za mešenje testa staviti nadošao kvasac, dodati ulje, so i postepeno dodavati brašno i mesiti testo.

Za filovanje kiflica umutiti pavlaku pa dodati sitno rendanu salamu.

Testo podeliti na 6-7 manjih obgica i ostaviti da odstoji 20-ak minuta.

Zatim svaku lopticu razvuci oklagijom, iseći na 8 jednakih trouglova i na svaki staviti po kašičicu fila.

Kiflice pre pečenje ostaviti da odstoje nekih 20-30 minuta, zatim ih premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Peći u rerni prethodno zagrejanoj na 220 stepeni.

PS. Kiflice se mogu praviti i sa sirom. Takođe se mogu praviti i slatke, samo se tada stavi 1 kašičica soli, a sve ostalo je isto...

Napisao: 
Prethodni recept
Lisnata pogača sa pavlakom
Sledeći recept
Jogurt pita sa prazilukom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava