-
Metode detoksikacije organizma
- Redovno pijte vodu.
- Izbalansirana ishrana bogata voćem i povrćem.
- Jedite što više namirnica koje sadrže antioksidanse: cvekla, brokoli, blitva, kelj, breskve, peršun, šargarepa, kajsije, dinje...
- Redovno konzumirajte žitarice.
- Ishrani dodajte mahunarke zbog rastvorljivih vlakana.
- Povećajte unos proteina putem soje, jaja i orašastih plodova.
- Ne zaboravite na probiotike koji promovišu zdravlje creva i celokupnog probavnog sistema.
1691 -
Moderna daska za sečenje!
Ako imate iPad i češto ga koristite u kuhinji ali ste uvek bili zabrinuti za bezbednost vašeg omiljenog tableta onda je vašim mukama došao kraj. Na ovogodišnjem MacWord sajmu predstavljena je daska za sečenja koja je namenski dizajnirana za korišćene uz iPad. Naime na dasci se nalazi žleb u kojem se može veoma lako uglaviti iPad. Na ovaj način će Vaši omiljene recepti biti uvek na dohvat ruke a uz zaštitne kesice koje se isporučuju moće ćete iPad i da koristite bez bozajni da će se po njemu nešto prosuti. Uz dasku se isporučuje još nekoliko dodataka koji omogućavanju korišćenje iPad-a i van daske.
Ipak, vreme će najbolje pokazati da li će ovakvi proizvodi imati svoju primenu ili će ipak tableti u kuhinji biti korišćeni kao što je prikazano na donjem video klipu.
12354 -
Wolfgang Puck
Wolfgang Johannes Puck je trenutno jedan od najbogatijih i najuticajnijih svetskih kuvara za kojeg možemo reći da je pravi „vladar iz senke“. Naime, on je na čelu kompanije (Wolfgang Puck Companies) u čijem je vlasništvu preko dvadeset luksuznih restorana (među kojima je i čuveni Spago), preko osamdeset kioska brze hrane koji su locirani širom sveta, nekoliko servisa za ketering, kao i nekoliko linija proizvoda konzervirane hrane i kafe. Takođe, napisao je i šest knjiga o kuvanju (Modern French Cooking for the American Kitchen, The Wolfgang Puck Cookbook, Adventures in the Kitchen with Wolfgang Puck, Pizza, Pasta, and More, Live, Love, Eat i Wolfgang Puck Makes it Easy).
Rođen je u austrijskom gradiću u oblasti Karintije 8. jula 1949. godine. Svoje prve kulinarske trikove naučio je u Monaku, a sa samo 24 godine seli se u Los Anđeles gde radi kao glavni kuvar u retoranu Ma Maison. Nakon što 1981. objavljuje svoju prvu knjigu sa receptima iz ovog restorana, zajedno sa svojom suprugom Barbarom otvara čuveni restoran Spago koji će dvadesetak godina kasnije ući u top 40 najboljih restorana u SAD. Kako sam kaže, omiljeno jelo su mu najobičnije makarone, što ni ne čudi s obzirom na to da njegov zaštitni znak i jeste italijanska hrana pripremljena na moderan način, a najpoznatije jelo koje sprema je pica sa dimljenim lososom. Voli da sprema i peciva, morske plodove, sveže salate i razne dresinge i soseve.
Pored kulinarskog, Wolfgang se može pohvaliti i izuzetnim glumačkim talentom, pa je i lista filmova i serija u kojima se pojavljuje zaista impresivna: glumio je u serijama CSI: Crime Scene Investigation, Keeping Up with the Kardashians, Las Vegas, The Simpsons, u emisijama Hell’s Kitchen, Top Chef, MasterChef, kao i u filmovima The Weather Man, The Muse i The Smurfs.
Veliki je filantrop i njegova humanitarna organizacija je do sada skupila preko 25 miliona dolara pomoći gladnima i obolelima od raka.
Na njegovom sajtu http://www.wolfgangpuck.com/recipes možete naći preko stotinu recepata za spremanje jela koja se nalaze na meniju njegovih restorana širom sveta.4644 -
Kamut
Kamut (lat. Triticum turanicum) je drevna žitarica slična durum pšenici koja se još pre četiri milenijuma gajila u starom Egiptu. Vekovima je bila zaboravljena, a postoji urbana legenda da ju je američki pilot tokom Drugog svetskog rata pronašao u jednom egipatskom grobu i poneo sa sobom u Ameriku.
Kamut važi za jednu od najzdravijih žitarica jer sadrži čak 40% više proteina i 65% više aminokiselina od rođaka pšenice. Zbog toga je često omiljena hrana mnogih sportista. Sve se više u ishrani koristi kao zamena pšenici jer ne sadrži gluten, a zbog slatkastog ukusa su ga mnogi prozvali "slatka pšenica".
Ovu žitaricu možete koristiti za pravljenje hleba, peciva, palačinaka i kolača, kao pilav. Sve u svemu, možete ga u svakom receptu koristiti umesto pšenice.
Kuva se u razmeri jedna šolja zrnevlja u odnosu na dve šolje vode.
3116 -
Kakao i sirov med – izvor magnezijuma i bakra
Kakao se, poput meda, od davnina koristio u narodnoj medicini za lečenje brojnih bolesti. Kakao u kombinaciji sa sirovim medom vašem telu obezbeđuje magnezijum i bakar. Ovi minerali aktiviraju enzime koji su potpora vašem metabolizmu. Magnezijum održava zdravlje ćelijskih membrana, dok vam bakar pomaže u proizvodnji melanina. Pored minerala, spoj meda i kakaoa obezbeđuje dovoljnu količinu vlakana i fitonijenata koji podstiču zdravlje. Bogati su antioksidansima poznatim kao flavonoidi. U pitanju su polifenoli koji štite telo od slobodnih radikala. Posetite Happy Honey, sigurni smo da nećete odoleti savršenoj kombinaciji koja doprinosi vašem zdravlju!
Posetite Happy Honey i poručite online omiljeni ukus.
2261
