-
Makaroni, srećan rođendan!
Makaroni su brzo postali omiljena poslastica zbog dobre kombinacije ukusa i izgleda. Potiču iz Italije. Recept je nastao u jednom manastiru odakle je stigao sve do supruge kralja Henrija II. U pitanju je ćerka iz porodice Mediči. U Francuskoj su sredinom 19. veka bili izuzetno popularni makaroni poznatog poslastičara Pjera Desfontena. Postoji bezbroj ukusa jer se poslastičari utrkuju u egzotičnim kombinacijama. Ono što ih karakteriše jeste hrskav vrh i meka i sočna sredina kolača.
1391 -
So i vrtoglavica
Kako bi pravilno funkcionisalo, našem telu je potreban natrijum. Njegov nedostatak može uticati na nizak krvni pritisak ili hipotenziju, što dovodi do vrtoglavice. Kalijum je komponenta unutar svake ćelije, a natrijum se nalazi izvan ćelija. Oba minerala privlače vodu i kao rezultat obezbeđuju ravnotežu tečnosti unutar i izvan ćelija. Da biste održali ravnotežu, morate unositi i adekvatne količine kalijuma.
1437 -
Peršun - biljka koja umiruje
Peršun se od davnina koristi kao začinska biljka ali je malo poznato i to da se ubraja u lekovito bilje.
Peršun je dvogodišnja biljka prijatnog mirisa čiji je koren tanak, beo i repast. Listovi su sitni, zeleni i raznih oblika.
Nema visoku kaloričnu vrednost, ali je zato izuzetno bogat mineralima i vitaminima, što ga i svrstava u red visokokvalitetnih i lekovitih namirnica.
Pošto nije zahtevna biljka, može da se gaji i u zimskim uslovima na zatvorenoj terasi, pa čak i u sobi.
Pogodan je za otklanjanje lošeg zadaha iz usta, a naročito se preporučuje grickanje listova kako bi se uklonio miris belog i crnog luka.
Uspešan je lek kod tegoba sa varenjem jer otklanja nadutost i gasove u stomaku
Preporučuje se ženama prilikom neredovnih menstruacija i predmenstrualnog sindroma.
Pomaže prilikom kašlja, astme, pada imuniteta, gripa i povišene temperature.
List peršuna uvek je bio poznat po svojim izbeljujućim i regenerativnim svojstvima. On odličnootklanja crvenilo kože, iritaciju i otok, izbeljuje kožu, osvežava i tonizira.
1515 -
Faro – nutritivne vrednosti
Faro je vrsta pšenice, gusto zrnevlje bogato hranljivim sastojcima. Njegov ukus i tekstura podsećaju na ječam. Gotovo da ne sadrži masti, a odličan je izvor gvožđa i vlakana. Njegovi složeni ugljeni hidrati se sporo razgrađuju zbog čega ostajete siti duže vreme. Sadrži niacin koji je važan za razgradnju ugljenih hidrata, masti i proteina u energiju.
Četvrtina čaše nekuvanog faroa sadrži:
Kalorije: 200
Masti: 1,5 g
Zasićene masti: 0
Trans masti: 0
Holesterol: 0
Natrijum: 0
Kalijum: 0
Ugljeni hidrati: 37 g
Dijetalna vlakna: 7g
Šećer: 0
Kalcijum: 2 odsto preporučenog dnevnog unosa
Gvožđe: 10 odsto preporučenog dnevnog unosa
2910 -
Hrana koja čini da se osećate umorno
Sigurno ste se ponekad osećali iscrpljeno bez objašnjenja. Nekada je reč o vašoj dnevnoj ishrani jer određene namirnice mogu izazvati zamor kod pojedinih ljudi.
Namirnice sa visokim sadržajem šećera oštećuju „rezervoare“ energije koja nam je potrebna i za brojne telesne funkcije. Tačno je da šećer pruža energiju, ali njegovi efekti nisu trajni.
Hrana bogata mastima takođe oduzima mnogo energije jer se teško prerađuje. Izaziva osećaj nadutosti i zamora odmah nakon obroka.
Ćuretina, mleko, pasulj takođe izazivaju pospanost ali je unos ovih namirnica važan jer obezbeđuju esencijalne hranljive sastojke.
Idealno rešenje je da ne menjate svoju dnevnu rutinu. Ostanite aktivni tokom čitavog dana i održavajte rutinu spavanja. Zdravom ishranom obezbedite telu neophodne hranljive sastojke kako bi moglo neometano da funkcioniše.
1341
