Krompir čorba

Nešto drugačija krompir čorba, jednostavno i ukusno.

Pročitano: 300 puta
Kategorija: Supe i Čorbe
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

1 kg krompira

2 šargarepe

2 glavice crnog luka srednje veličine

1 kašičica belog luka u granulama

ulje

1 kašičica so

1/2 kašićice  mlevenog bibera

1-2 kašičice aleve paprike

1 kokošija kocka za supu 

Priprema

U 1,2 l vode skuvati kocku za supu po uputstvu: kad voda provri razmutiti kocku i kuvati potrebno vreme.

Krompir oljuštiti i iseći na komade veličine zalogaja. Šargarepu iseći na malo manje komade od krompira. Krompir i šargarepu skuvati u posoljenoj vodi, da budu kuvani ali da se ne raspadnu (kao za pire). Skuvano povrće ocediti.

Na ulju prodinstati sitno seckan crni luk da postane skoro staklast. Dodati beli luk, posoliti i pobiberiti i dodati alevu papriku. Propržiti na nižoj temperaturi. Dodati obaren krompir i šargarepu, izmešati pa naliti skuvanom kockom za supu. Ostaviti čorbu da provri i kuvati svega 3-4 minuta koliko da se stope ukusi jer su krompir i šargarepa već kuvani, a luk ispržen pa nije potrebno duže kuvanje.

Prethodni recept
Čorba sa celerom
Sledeći recept
Bela čorba sa junetinom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava