Gledala sam ovih dana neke moje kuvare i tako naletim na Rick Steina koji je jedan od mojih omiljenih. Volim takve kuvare, koji koriste normalne recepte i kad gledam njegove emisije on sa takvim žarom i pasijom priča o svom jelu da prosto možete osetiti ukus istog.To što voli da putuje je naravno imalo uticaja na njegovo široko znanje o mnogim nacionalnim kuhinjama u kojima uvek majstorski izbira št obi i većina ljudi probala da ode tamo na odmor. Većina ljudi to je kako ovaj nepretenciozni kuvar vidi sebe i zato mi je posebno drag. Srela sam ga ovde na jednoj izložbi kuvanja i mogu vam reći d aje i u stvarnosti vrlo karizmatična i jednostavna osoba.

Dakle da se pozabavimo pasticijom.

Skoro svaka mediteranska kuhinja ima svoju verziju ali ova Grčka mi se posebno svidja, jer je toliko mirišljava i puna raznih ukusa, koji vam prosto eksplodiraju u ustima.Ujedno idelano jelo da se u posudi u kojoj ste je spremili iznese na sto sa flašom dobrog crnog vina i salatom ...