Domaće kinder milk šnite

Predivan kremasti kolač kao kinder milk šnite, jednostavan i brz za spremanje.

copyright
Copyright: S.Petrović Simić
Pročitano: 560 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

Kore:

4 jajeta

2 kašike šećera

2 kašike meda

100 ml ulja

2 kašike brašna

2 kašike griza

2 kašike kakaa

1 kašicica praška za pecivo

prstohvat soli

Krem:

380 g kondenzovanog mleka

300 ml slatke pavlake

2 kesice biljnog želatina (agar-agar)

Dekoracija:

100 g čokolade

4 kašike mleka

Priprema

Priprema kora: Odvojiti žumanca od belanaca. Belanca umutiti u čvrst šam sa prstohvatom soli. Žumanca umutiti sa šećerom, pa dodati med, ulje u mlazu, a onda umešati i brašno, griz, kakao i prašak za pecivo. U smesu od žumanaca lagano umešati i umućeni šam. Smesu podeliti na dva jednaka dela i ispeći dve tanke kore u plehu dimenzija 32x21cm (peći na podmašćenom pek papiru) na 180 stepeni C u zagrejanoj rerni.

Priprema krema: Umutiti slatku pavlaku u šlag pa uz mućenje dodati i kondenzovano mleko. Želatin rastvoriti u 4 kašike hladne vode pa zagrejati ili na ringli da se otopi i proključa ili par minuta u mikrotalasnoj rerni pa uz mućenje dodati u šlag sa kondenzovanim mlekom.

Jednu koru premazati kremom, odozgo staviti drugu koru i ostaviti u frižider na par sati da se stegne. Ohlađen kolač iseći na komade željene veličine pa onda preliti čokoladnim prelivom: otopiti čokoladu sa mlekom na umerenoj vatri pa milk šnite ili preliti kao glazurom ili samo dekorisati.

Sledeći recept
Rolat sa borovnicama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava