Ako ste odlučili da eksperimentišete u kuhinji i napravite tradicionalni specijalitet neke države, a niste sigurni koji začini su autentični za koje podneblje, pogledajte ovaj spisak svetski poznatih kuhinja i začina koji se najviše kombinuju u njima:
Meksička kuhinja: korijander, kumin, origano, cimet, beli luk u prahu, čili
Karipska kuhinja: piment, muškatni oraščić, beli luk u prahu, karanfilić, cimet, đumbir
Francuska kuhinja: muškatni oraščić, timijan, beli luk u prahu, ruzmarin, origano
Afrička kuhinja: kardamom, cimet, kumin, paprika u prahu, đumbir, kurkuma
Tajlandska kuhinja: bosiljak, kari, đumbir, beli luk, kumin, kurkuma, kardamom
Mediteranska kuhinja: origano, ruzmarin, timijan, kardamom, cimet, karanfilić, korijander, bosiljak, đumbir, lovorov list
Indijska kuhinja: kardamom, kajenska paprika, cimet, korijander, kumin, paprika, kurkuma, kari, garam masala
Bliskoistočnjačka kuhinja: lovorov list, kardamom, cimet, đumbir, karanfilić, origano, beli luk, korijander, zatar
