Pita sa kupusom
Posna pita kakvu svi vole. Prijatno!
Sastojci
500 g gotovih kora za pitu
1kg kiselog kupusa ribanca
300 ml vode
100 ml ulja
kesica mlevenog bibera
malo suvog biljnog začina
Priprema
Kupus ribanac ostavite da odstoji u vodi kako bi bio manje slan. Potom ga ocedite, pa ga prebacite u šerpu u koju ste sipali malo ulja. Na srednje jakoj vatri dinstajte kupus dok ne omekša i povremeno dolivajte vodu.
Kad kupus sasvim omekša, dodajte mleveni biber i malo suvog biljnog začina, promešajte i sklonite šerpu sa vatre da se kupus ohladi.
Tepsiju premažite uljem, ili je obložite pek papirom.
Na radnu površinu spustite dve kore, poprskajte ih uljem, stavite malo nadeva od dinstanog kupusa, pa ih uvijte. Na isti način utrošite sve kore i sav kupus. Svaku pitu poprskajte uljem. Peći na 180 stepeni C dok ne porumeni.