Priprema

Prodinstati iseckani crni luk, dodati meso i začine. Pred kraj, kad je meso skoro gotovo, dodati i pelat. Ostaviti da se malo ohladi.

U toplo mleko staviti šećer i kesicu suvog kvasca. Promešati i ostaviti 5 minuta da nadođe. U veću činiju staviti brašno, so, vodu i ulje. Dodati kvasac, mleko i umesiti mekano testo. Napraviti loptu i pouljiti dodatno. Prekriti krpom i ostaviti oko 2 sata, na toplom mestu, da nadođe .

Praviti od testa loptice veličine koja vam odgovara. Svaku lopticu pritisnuti da se dobije krug i puniti filom pola kruga. Preklopiti i saviti ivice da se ne otvore. Poredjati u pleh i peći ma 220 stepeni C, oko 15 minuta.