Priprema

Cveklu oprati i skuvati u vodi. Očistiti cveklu od kore i poređati u tegle. Dopunite tegle vodom (do dela gde tegla počinje da se sužava). Dodajte (po tegli) kašiku šećera, ravnu kašiku soli, domunite sirćetom i malo konzervansa. Zatvorite tegle i pasterizujte.