Pekmez od jagode

Običan pekmez kuvan na starinski način.

Pročitano: 1686 puta
Kategorija: Zimnica
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

1 kg. jagoda

400 grama šećera

sok od pola limuna

malo konzervansa

Priprema

Očišćene i oprane jagode sitno iseckajte ili blendirajte i pomešajte sa šećerom. Kuvajte na umerenoj temperaturi sat vremena. Pekmez treba da je gust toliko da kada povučete varjačom kroz šerpu ostane trag i nerazliva se. Dodajte sok od limuna i konzervans. Kuvajte još par minuta. Vrućim pekmezom punite tegle, zatvorite i umotajte u deblje krpe  i tako ostavite da stoje 24 sata.

Napisao: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava