Domaći začin

Vegeta i slični začini su postali začin bez kog ne umemo više da pripremimo obrok, pogotovo supu. Svi znamo da svi ti  začini puni konzervansa i emulgatora i da baš nisu zdravi. Evo recepta za domaći začin koji možete čuvati duže vreme u frižidieru. Napravite količinu koja vam odgovara u zavisnosti koliko često kuvate i smestite je u male teglice.

Pročitano: 20406 puta
Kategorija: Zimnica
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

100g kelerabe

1 stabiljka celerovog lista

100g celerovog korena

100g šargarepe

100g paškanata

10g žumbirovog korena

1 glavica crnog luka

100g praziluka

100g peršunovog korena

1 vezica peršuna

morska so (10% dobijene težine povrća kada se pripremi)

Priprema

Povrće operite, osušite i sameljite u blenderu. Prebacite u veliku posudu, dodajte so, doro promešajte. Ostavite da odstoji pola sata do sat i napunite suve teglice. Svaku teglicu prekrijte slojem soli. Ukoliko ne volite neko od povrća slobodno ga izostavite.

Napisao: 
Tagovi:
Prethodni recept
Papričice u pikantnom sosu
Sledeći recept
Slatko od dunja
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava