Čorbast pasulj sa suvim rebrima

Ništa bez pasulja.

Pročitano: 315 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

450 g pasulja

2 šargarepe

2 glavice crnog luka

2 lovorova lista

300 g suvih rebara

kašičica aleve paprike

2 kašike brašna

kašika masti ili 30 ml ulja

1 kašika vegete

po ukusu so i biber

Priprema

Pasulj potopiti u hladnu vodu veče pre kuvanja. Sutradan staviti da se kuva, pustiti da provri, kuvati oko 5 minuta pa procediti prvu vodu. 

Naliti toplom vodom, dodati iseckan luk, lovorov list i iseckanu šargarepu. Dodati oprana suva rebra. Kuvati dok pasulj ne omekša oko sat i po vremena. Kada je pasulj kuvan napraviti zapršku. U tiganju zagrejati ulje pa dodati brašno i alevu papriku i propržiti, sipati u kuvani pasulj. Todati vegetu i biber i ako je potrebno soli. Kuvati još 5 minuta.

Napisao: 
Prethodni recept
Pasta sa plavim sirom
Sledeći recept
Gulaš
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava