Priprema

Pirinač obavezno operemo hladnom vodom. U posudi sa poklopcem stavimo kašiku ulja i kratko propržimo pirinač. U drugu posudicu na vatri stavimo 2 merice- šolje vode, dodamo malo mešanog suvog začina i kad provri prelijemo pirinač, promešamo a zatim smanjimo temperaturu i poklopimo poklopcem, kuvamo 10-12 minuta bez otvaranja poklopca.

Dok se pirinač kuva u drugu tavu na malo ulja propržimo iseckano povrće po ukusu i pržimo 8-10 minuta. Dodamo skuvani pirinač. Promešamo tek toliko da se sjedini povrće sa pirinčem i dodajemo začine po ukusu.