Marmelada od bundeve
Iskoristite sezonu kako bi ste napravili predivnu marmeladu.
Copyright: citizenkin.files
Sastojci
1 kg bundeve
2 kašike sirupa od pomorandže
1 kašiku gorkog kakaoa
4 kašike vinjaka
šećer po potrebi
Priprema
Bundevu isečenu na kriške (bez semeniki) pecite dok ne omekša na 180 stepeni. Obično je dovoljno oko sat vremena, ali zavisi od bundeve može potrajati i duže. ODstranite koru, isekcajte na sitne kockice, dodajte istu količinu šećera i propasirajte. Nakon toga dodajte vinjak i kuvajte na laganoj temperaturi oko pola sata. Pred kraj dodajte kakao i dobro promešajte. Sklonite sa vatre i kao i svaku mameladu sipajte u tegle i stavite u zagrejanu rernu da malo uhvati koricu.
Napisao:
mimica
