Slatko od divlje kupine
Neponovljiv ukus koji nikoga ne ostavlja ravnodušnim.
Sastojci
500g divljih kupina
500g šećera
Priprema
Odabrati krupne kupine, staviti ih u cediljku i dobro oprati.
Šećer staviti u posudu u kojoj će se kuvati slatko i preliti ga vodom da ogrezne.
Kada sećer provri staviti kupine i kuvati ga na jakoj vatri.
Kad sok počne gusto da pada sa kašičice, po 2-3 kapi odjednom, znači da je slatko dobro kuvano.
Skloniti ga sa vatre, skinuti mu penu pa ga pokriti vlažnom krpom i ostavit da prenoći.
Sutradan ga sipati u tegle.
Napisano:
kalinamalina
