Priprema

Odabrati krupne kupine, staviti ih u cediljku i dobro oprati.

Šećer staviti u posudu u kojoj će se kuvati slatko i preliti ga vodom da ogrezne.

Kada sećer provri staviti kupine i kuvati ga na jakoj vatri.

Kad sok počne gusto da pada sa kašičice, po 2-3 kapi odjednom, znači da je slatko dobro kuvano.

Skloniti ga sa vatre, skinuti mu penu pa ga pokriti vlažnom krpom i ostavit da prenoći.

Sutradan ga sipati u tegle.