Turšija
Po bakinom receptu.
Copyright: Jelena
Sastojci
karfiol
šargarepa
zeleni paradajz
krastavci
paprike (babure, crvene, ljute)
Za jedan preliv:
5 l vode
1 l sirćeta
1 vinobran
300 g šećera
250 g soli
Priprema
Količinu povrća određujete sami u zavisnosti šta više volite i koliko je bure u koje stavljate zimnicu.
Napuniti bure sa željenin povrćem zatim napraviti preliv od navedenih sastojaka (sve sastojke pomešati), ako je bure veliko praviti više tura preliva. Preliv se pravi onoliko puta koliko vam treba da napunite bure. Posle 20-tak dana turšija je spremna za jelo.
Napisao:
Jelena0202
