Ljutenica

Provereno dobra ljutenica. Spremite se za predstojeću zimu.

Pročitano: 2508 puta
Kategorija: Zimnica
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

2 čaše (od jogurta) sirćeta

1 čaša ulja

1 kesica konzervansa

300 g šećera

1 kg male okrugle ljute papričice

2 kg seckane paprike

1 glavica belog luka

1 veza iseckanog peršunovog lišća

1 kesica biber u zrnu

par komada lovorovog lista

2 l kuvanog paradajza

3 kašike soli

Priprema

Staviti u veću šerpu sirće, ulje, šećer i konzervans. Ostaviti da provri pa kuvati oko 5 minuta da se sve lepo rastopi i sjedini. Zatim dodati kuvani paradajz, seckane paprike, lovor list, biber u zrnu, seckani peršunov list i seckani beli luk. Ljute paprike samo oprati i skinuti im dršku. Tako cele ubaciti u šerpu i kuvati sve zajedno oko 30 minuta na srednjoj temperaturi. Posoliti po ukusu otprilike 3 kašike.

Napisao: 
Prethodni recept
Slatko od dunja
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava