Karfiol čorba
Zdrava i ukusna.
Sastojci
1 manja glavica karfiola
1 veći krompir
2 kašike graška
1 paškanat
1 manje parče korena celera
so
začini
Priprema
Povrće oprati, očistiti i iseći na sitne komade. Staviti u dublju šerpu, usuti vodu, posoliti po ukusu i kuvati na tihoj vatri. Kad svo povrće omekša, izvaditi iz tečnosti i usitniti štapnim mikserom (sve osim karfiola i graška). Dobijenu kasu vratiti u tečnost u kojoj se kuvalo povrće i u kojoj su ostali karfiol i grašak, začiniti po ukusu, izmešati i vratiti na ringlu da provri. Poslužiti toplo. Prijatno!
Napisao:
jelena nikolic