Torta sa kajsijama
Jednostavno ukusna :)!
Sastojci
Za koru:
300 g mlevenog keksa (plazme)
125 g maslaca/margarina
130 ml mleka
Za fil:
300 g šlaga
300 ml mleka
4 kašike šećera u prahu
4 kašike kisele pavlake
1 kesica (10g) želatina
40 ml vode
350-400 g kajsija (očišćenih)
Za ukrašavanje:
100 g čokolade
1 kašika ulja
3 kašike mleka
Priprema
Umutiti maslac/margarin, dodati mleveni keks i mleko i izmešati. Na tacnu staviti obruč (26 cm) i napraviti koru.
Želatin sipati u šerpicu, dodati vodu, ostaviti desetak minuta. Zatim zagrejati, ali da ne provri, samo da se otopi. Prohladiti. Šlag umutiti sa mlekom. Kiselu pavlaku i šećer u prahu promesati kasikom. Dodati to u umucen slag i izmiksati. Umesati i prohlađeni želatin. U to dodati i kajsije oprane, ociscene i usitnjene stapnim mikserom. Fil rasporediti preko kore. Staviti u frižider da se ohladi i stegne.
Skinuti obruč. Preliti cokoladom, otopljenom sa mlekom i uljem.
Vratiti na kratko u frižider. Iseći i poslužiti. Uživajte u ukusu!
